Ciao siamo Claudio e Carolina, vi raccontiamo la storia di Sapore di Noi ... ci sono idee che nascono all’improvviso, tra un bicchiere di vino e una chiacchierata sincera. Sapore di Noi è nato proprio così, una sera come tante, tra sogni, progetti e qualche paura. Due persone, abituate a lavorare insieme, fianco a fianco, in settori diversi ma con lo stesso spirito: quello di chi si dà da fare, di chi crede nella squadra, di chi mette il cuore in quello che fa.

Quella sera, la domanda è stata semplice: “E se costruissimo qualcosa di nostro?” Qualcosa che parlasse di noi, di quello in cui crediamo. Un posto dove chi entra si sente bene, accolto, proprio come a casa. Dove i piatti raccontano la tradizione, senza fronzoli, senza artifici, ma con tutta la passione di chi ama fare le cose per bene.

Così è nato Sapore di Noi. Un nome scelto non a caso, perché volevamo che questo ristorante avesse dentro di sé tutto ciò che siamo: il sapore della cucina romana più vera, il rispetto per le cose fatte bene, la voglia di dare ai nostri clienti un’esperienza sincera, fatta di buon cibo e di calore umano.

Qui, ogni piatto ha una storia, ogni tavolo è un posto in cui stare bene, ogni cliente è una persona da accogliere con il sorriso. Perché Sapore di Noi non è solo un ristorante, è il nostro modo di dire al mondo che i sogni, quando ci credi davvero, possono diventare realtà.

E noi questa realtà l’abbiamo costruita con il cuore. E ogni giorno, quando accendiamo i fornelli, la scriviamo di nuovo.